内容简介

本书详细介绍了香港四所幼儿园共同进行的一项“幼儿环境教育计划”，香港中文大学教育学院为该计划提供了师资培训及顾问服务。书中结合香港幼儿园的实践论述了有关幼儿环境教育取向、原则、课程发展等问题。

作者简介

李子建  早年毕业于香港大学，后于英国牛精大学获理学硕士学位及英联邦林业局书籍奖，回港后于香港中文大学获教育文凭（优异）、文学（教育）硕士、哲学博士学位和英国环境科学学会会员。

马庆堂  毕业于英国伯明翰大学，后于香港中文大学获文学（教育）硕士文凭及香港柏立基教育学院特殊教育证书。

黄群英  毕业于香港柏立基教育学院，持教育文凭。现持合格幼儿园资历、特殊教育教师证书及小学教育学士学位。

目 录

第一章 “幼儿环境教育计划”简介

第一节 引言 1

第二节 “计划”背景：香港、澳门及内地幼儿环境教育的状况 2

第三节 “幼儿环境教育计划”简介 20

第二章 幼儿环境教育的取向

第一节 为何要在幼儿阶段开始推行环境教育 26

第二节 幼儿环境教育的知识基础 28

第三节 推行幼儿环境教育时可强调的取向 33

第四节 如何开展幼儿环境教育 37

第五节 户外教育需关注的问题 39

第六节 幼儿环境教育教材调整 41

第七节 环境道德及美学教育在幼儿环境教育中的重要性 42

第八节 建立正面的人与环境关系 45

第九节 小结 46

第三章 幼儿环境教育的校本课程发展

第一节 引言 48

第二节 校本幼儿环境教育：“课程”的涵义 50

第三节 发展校本环境教育课程的程序 55

第四节 从校本课程发展到绿色学校的创建 68

第四章 国际幼儿环境教育

第一节 引言 72

第二节 澳洲——持续性游戏为本 73

第三节 英国——可持续发展教育 77

第四节 美国——适合发展性守则 80

第五节 小结 84

第五章 圣贞德小学暨幼儿园﹕“动物”

第一节 引言 85

第二节 课程主题及目标 86

第三节 全年计划及主题计划 87

第四节 实施过程 92

第五节 推行环境教育的经验 103

第六节 小结 105

第六章 天平邨天主教幼儿园﹕“植物”

第一节 引言 117

第二节 课程主题及目标 118

第三节 全年计划及主题计划 118

第四节 实施过程 124

第五节 推行环境教育的经验 133

第六节 小结 136

第七章 圣伯多禄小学暨幼儿园﹕“食物”

第一节 引言 145

第二节 课程主题及目标 146

第三节 全年计划及主题计划 148

第四节 实施过程 151

第五节 推行环境教育的经验 164

第六节 小结 166

第八章 天主教圣多默幼儿园﹕“绿色小天使”

第一节 引言 179

第二节 课程主题及目标 180

第三节 全年计划及主题计划 181

第四节 实施过程 183

第五节 推行环境教育的经验 194

第六节 小结 197

第九章 其他三所幼儿园的经验

第一节 天主教圣玛加利大幼儿园 205

第二节 天主教大埔幼儿园 214

第三节 天主教圣雅各伯幼儿园 224

第十章 “幼儿环境教育计划”：经验的反思

第一节 引言 237

第二节 活动评估 239

第三节 儿童日常生活习惯的调查 243

第四节 家长环境意识的转变 245

第五节 幼儿园教材的相关内容 246

第六节 幼儿对环境问题的认识 248

第七节 教师和家长在“幼儿环境教育计划”中的转变 253

第八节 推行校本环境教育课程的困难 256

第九节 改善建议 261

第十节 总结计划学校的经验 264

第十一节 幼儿环境教育发展的前景 267

参考文献 282

图书推荐

现今，幼儿环境教育的必要性已成为广大教育工作者的共识。然而，关于这一领域的教育内容与实施的方式方法，尚有许多问题需要探索，尤其需要教师们投身实践，积累经验，并将经验系统化，进行理论概括，不断提高教育质量。本书的作者们正是采取了这样的有意义的行动。

内容简介

本书详细介绍了香港四所幼儿园共同进行的一项“幼儿环境教育计划”，香港中文大学教育学院为该计划提供了师资培训及顾问服务。书中结合香港幼儿园的实践论述了有关幼儿环境教育取向、原则、课程发展等问题。

作者简介

李子建  早年毕业于香港大学，后于英国牛精大学获理学硕士学位及英联邦林业局书籍奖，回港后于香港中文大学获教育文凭（优异）、文学（教育）硕士、哲学博士学位和英国环境科学学会会员。

马庆堂  毕业于英国伯明翰大学，后于香港中文大学获文学（教育）硕士文凭及香港柏立基教育学院特殊教育证书。

黄群英  毕业于香港柏立基教育学院，持教育文凭。现持合格幼儿园资历、特殊教育教师证书及小学教育学士学位。

目 录

第一章 “幼儿环境教育计划”简介

第一节 引言 1

第二节 “计划”背景：香港、澳门及内地幼儿环境教育的状况 2

第三节 “幼儿环境教育计划”简介 20

第二章 幼儿环境教育的取向

第一节 为何要在幼儿阶段开始推行环境教育 26

第二节 幼儿环境教育的知识基础 28

第三节 推行幼儿环境教育时可强调的取向 33

第四节 如何开展幼儿环境教育 37

第五节 户外教育需关注的问题 39

第六节 幼儿环境教育教材调整 41

第七节 环境道德及美学教育在幼儿环境教育中的重要性 42

第八节 建立正面的人与环境关系 45

第九节 小结 46

第三章 幼儿环境教育的校本课程发展

第一节 引言 48

第二节 校本幼儿环境教育：“课程”的涵义 50

第三节 发展校本环境教育课程的程序 55

第四节 从校本课程发展到绿色学校的创建 68

第四章 国际幼儿环境教育

第一节 引言 72

第二节 澳洲——持续性游戏为本 73

第三节 英国——可持续发展教育 77

第四节 美国——适合发展性守则 80

第五节 小结 84

第五章 圣贞德小学暨幼儿园﹕“动物”

第一节 引言 85

第二节 课程主题及目标 86

第三节 全年计划及主题计划 87

第四节 实施过程 92

第五节 推行环境教育的经验 103

第六节 小结 105

第六章 天平邨天主教幼儿园﹕“植物”

第一节 引言 117

第二节 课程主题及目标 118

第三节 全年计划及主题计划 118

第四节 实施过程 124

第五节 推行环境教育的经验 133

第六节 小结 136

第七章 圣伯多禄小学暨幼儿园﹕“食物”

第一节 引言 145

第二节 课程主题及目标 146

第三节 全年计划及主题计划 148

第四节 实施过程 151

第五节 推行环境教育的经验 164

第六节 小结 166

第八章 天主教圣多默幼儿园﹕“绿色小天使”

第一节 引言 179

第二节 课程主题及目标 180

第三节 全年计划及主题计划 181

第四节 实施过程 183

第五节 推行环境教育的经验 194

第六节 小结 197

第九章 其他三所幼儿园的经验

第一节 天主教圣玛加利大幼儿园 205

第二节 天主教大埔幼儿园 214

第三节 天主教圣雅各伯幼儿园 224

第十章 “幼儿环境教育计划”：经验的反思

第一节 引言 237

第二节 活动评估 239

第三节 儿童日常生活习惯的调查 243

第四节 家长环境意识的转变 245

第五节 幼儿园教材的相关内容 246

第六节 幼儿对环境问题的认识 248

第七节 教师和家长在“幼儿环境教育计划”中的转变 253

第八节 推行校本环境教育课程的困难 256

第九节 改善建议 261

第十节 总结计划学校的经验 264

第十一节 幼儿环境教育发展的前景 267

参考文献 282

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现今，幼儿环境教育的必要性已成为广大教育工作者的共识。然而，关于这一领域的教育内容与实施的方式方法，尚有许多问题需要探索，尤其需要教师们投身实践，积累经验，并将经验系统化，进行理论概括，不断提高教育质量。本书的作者们正是采取了这样的有意义的行动。